油揚げの辛味噌焼き

油揚げ
と、一口に言ってもいろいろな種類がありますよね。

田内屋の『筑摩あげ』【つかまあげ】はご存知でしょうか？？？
にがり１００％で作った生地を菜種油で揚げた、肉厚大判油揚げです。
松本地方の定番油揚げ

『筑摩あげ』は味噌汁や煮物以外でも美味しく食べていただけます。
この油揚げを使った
油揚げの辛味噌焼き
いかがでしょうか。

田内屋オリジナルの辛味噌だれを塗って、刻み葱をふりかけてから強火で炙ります。