今月の新聞
豆腐のたたき
4月14日の工場直売得市で発売する『お豆腐のたたき(ピリ辛塩ダレ)』最終試作!!
滑らかで舌で潰せる柔らか豆腐が主流となりつつある中で、あえて硬い島豆腐を採用しました

お豆腐を強火で炙ってスライスした上に、オリジナルのピリ辛塩ダレと分葱をトッピングします

噛んで味わうお豆腐もたまにはいいものです

味見出来ますので、是非得市にお出かけください


今週末が見頃かな
当店から車で5分も走ると、信州スカイパークがあります

パーク内の歩道沿いの桜の蕾がやっと綻び始めました

松本市内は、松本城のお堀端に始まって、薄川堤防、弘法山古墳などの名所が見頃を迎えています。
スカイパークもこのぶんで行くと、今週末には桜の回廊が出来そうです

今週末は山雅のホームだから、ホーム初勝利を満開の桜でお祝いしたいですね

風は少し冷たいけど、いい季節になりました

一度お出かけになってはいかがですか

